ローリングストックとは何ですか？

普段食べる食料や日用品を少し多めに買い置きし、古いものから日常的に消費して、使った分を買い足していく備蓄方法です。常に一定量の備えを保ちながら、賞味期限切れのムダを防げます。

ローリングストックは何日分そろえればいいですか？

最低3日分、できれば1週間分が目安です。大規模災害では支援が届くまで時間がかかるため、水は1人1日3L、食料は1人1日3食分を人数×日数で計算して備えます。

レトルトご飯・カップ麺・パックご飯・缶詰・レトルトカレー・乾麺・栄養補助食品・野菜ジュース・お菓子など、常温保存できて普段も食べるものが向いています。加熱不要の食品を多めにすると停電時に役立ちます。

非常食は長期保存専用で普段は食べないことが多いのに対し、ローリングストックは普段の食品を回しながら備えます。食べ慣れた味で続けやすく、賞味期限切れによる廃棄が起きにくいのが利点です。

最終更新: 2026年6月

「非常食を買っても気づいたら賞味期限切れ…」を防ぐのがローリングストック。普段の食料を少し多めに買い、食べたら買い足すだけのシンプルな備蓄法です。やり方・必要な量・向いている食品を解説します。

結論：ローリングストックは「①少し多めに買う → ②古いものから普段どおり食べる → ③食べた分を買い足す」を繰り返すだけ。常に最低3日〜1週間分の備えを保ちつつ、賞味期限切れのムダをなくせます。在宅避難の基本です。

ローリングストックとは、普段使う食料や日用品を少し多めに買い置きし、古いものから消費して使った分を買い足す備蓄方法です。「回転（ローリング）」させながら「備蓄（ストック）」するのでこの名前で呼ばれます。

専用の長期保存食をしまい込む従来の備蓄と違い、食べ慣れた普段の食品で備えられるのが特長。賞味期限切れで捨てるムダがなく、災害時も慣れた味で食べられるので心の負担も減ります。

少し多めに買う

普段食べるレトルト・缶詰・水などを「いつもより1〜2個多く」買い置きします。最初から完璧を目指さず、買い物のたびに少しずつ増やします。

古いものから食べる

賞味期限の近いものを手前に置き、普段の食事で消費します。月に1回「備蓄を食べる日」を決めると回しやすいです。

食べた分を買い足す

減った分を次の買い物で補充。これを繰り返すだけで、常に一定量の新しい備えが保たれます。

目安は最低3日分、できれば1週間分。大規模災害では支援物資が届くまで数日〜1週間かかることがあるためです。家族の人数×日数で計算します。

停電を想定：加熱しなくても食べられる食品を一定量入れておくと、停電・ガス停止でも食べられて安心です。

意外と忘れがち：乳幼児の離乳食・ミルク、高齢者向けの食べやすい食品、アレルギー対応食、ペットフードも家族構成に合わせてローリングストックに。

まとめ：ローリングストックは「特別な買い物」ではなく「普段の買い物を少し多めに」するだけ。今日の買い物から、缶詰や水を1つ多めにカゴに入れることから始めましょう。持ち出し袋とあわせて備えれば万全です。